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3 ㎡ 小店如何单日创收两万元?


  从春节到今天,疫情一个半月过去了。
 
  很多小店玻璃门上,刚开始贴着:春节歇业通知,再后来变成:疫情防控通告,而到今天成了:旺铺紧急转让。
 
  现下距疫情终结还没有明确的日期,即便政府宣布疫情结束,消费者的心理隐忧和消费能力都依旧是缓慢回升的。
 
  “两个月没剃头,下月不会剃两次,耽误的春节档大片也不会全部补回来,错过的火锅也很难在一周里吃六次,错过了就是错过了,追不回的。”谭童鞋在朋友圈的这句,可谓是大实话了。
 
  想要下海餐饮的你,经过此次物资紧缺等一系列困局,是否了解投资项目怎么选?
 
  第一步很重要,看品类。
 
  据统计美团点评全平台的订单量,前四名分别为:华莱士、麦当劳、肯德基、德克士,而这些品牌全部主打鸡肉产品
 
  这其中很大程度上,是因为鸡的大规模养殖技术发展的非常成熟,出栏时间短6周龄-7周龄,且成本低。
 
  可以说,在生鲜里,鸡肉是全中国第一个实现工业化养殖的品类。有市场人士还戏称,养殖场里的鸡很先进,已经住着“楼房”。
 
  当然,主打鸡品类的餐饮巨头麦肯,其数十年的行业深耕和产业链的培育引导,也是其成功的重要因素。
 
  因此对于投资小餐饮的创业者们,要想品类保底模式抗压。
 
  不如深入了解下作为中国商超系统首屈一指炸鸡品牌"叫了个炸鸡",会发现不失为此时的入场良机。
 
  在当前所有商业项目门店关店的形势下,遍布全国300个县市1500家门店的叫了个炸鸡因九成门店入驻商超系统。
 
  因此在疫情等特殊时期仍可保证全天候营业,3㎡小店做到单日营业额19726.62元,响应政府保障民生的同时还可保证自身的创收,作为小餐饮来讲,稳得很。


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