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态度决定“胃”置!叫了个炸鸡新品,应不应该成为炸鸡界的追求?


  我们看到各种刷屏广告,刷屏事件,甚至有些产品还没开始营销,“就开始”刷屏了。刷屏真的是品牌最大的追求吗?在广告圈,这届世界杯最火的不是足球,而是几支土味广告,其中知乎,马蜂窝和BOSS直聘被讨论最多,而背后又牵连出了广告制作人叶茂中。而在餐饮行业,成为网红是一时的追求;长期受追捧,是老品牌的追求;推出网红新品,被其他品牌争相效仿,起码是叫了个炸鸡这个全国上千家连锁品牌的当下追求。
 
  很多炸鸡品牌也希望在发布新品时有更多的亮点被客户和消费者记住,不让新品这艘小船说翻就翻。只是在模式化流程下,叫了个炸鸡的新品是怎样脱颖而出的呢?
 
  叫了个炸鸡新品
 
  产品主义,品牌基因
 
  叫了个炸鸡认为,品牌的溢价权就来自于你的专业。如果你能给顾客提供专家式的服务,即便是不小心踩着了顾客的脚都没关系,照样不会有损你专家的身份。
 
  因此,叫了个炸鸡提出品牌“产品主义”理念,它是以产品为中心,主打炸鸡汉堡配饮品。重构产品与服务、装修设计、店面体验、互联网等的复合"生态系统"。
 
  叫了个炸鸡新品
 
  聚焦产品,以产品说话
 
  叫了个炸鸡一家美“胃”的炸鸡店,推出海苔鸡排、果蔬鸡排、椒麻鸡排和汉堡系列。叫了个炸鸡出品的每一个环节都被顾客看的见。
 
  精选国际双A鸡,采用厚切刀法,完整保留里脊部分,在0~4℃锁鲜空间经30多种中草成分的秘制腌料真空滚揉,降低13%油脂,以保留20%的汁水。
 
  鸡排厚度可达2.9公分,以黄金比例经180°高温酥炸,外皮金黄酥脆,肉质鲜嫩多汁。入口迸发出鲜甜鸡汁和鸡肉香。
 
  品牌要始终用产品说话,以产品代言,永远以产品为介质和顾客发生关系,叫了个炸鸡品牌负责人如是说。
 
  叫了个炸鸡新品
 
  激发合作商的热情,清除新品发布障碍
 
  叫了个炸鸡把准备上市的新品提升到合作商运营的战略高度,企业内部各个部门都把推动新品作为最核心的工作。调动积极性,打通内部环节,各部门之间客观地分析、探讨新品的适销模式,提高工作效率。
 
  叫了个炸鸡为合作商提供一站式服务,为合作商一对一培训,介绍营销方案、产品优势、分析利润空间等。提供集中化中央厨房和快捷的冷链运输,保证食材的新鲜品质。
 
  其次,是与消费者关系打通,减少就餐环节,可以通过互联网如微信点单、微信支付等,让消费更加便捷。
 
  最后,叫了个炸鸡加大新品的让利力度,与世界连接,与外界连接,保证资源的适度倾斜,在广告、店面陈列、仓储等环节,把新品上市作为核心工作。打消合作商的疑虑,为新品推动增加信心。因为只有能够推新品的合作商才能获得最终的利润,明白自己所处的位置。
 
  叫了个炸鸡新品
 
  布局终端店铺,有压力才有动力
 
  叫了个炸鸡认为合作商与终端店是一体的,排除合作商方面的障碍,还要在终端店铺做好策略,才能有良好的销售效果。
 
  第一步,叫了个炸鸡对产品属性、目标消费人群的分析,得出产品在哪些渠道销售较好,锁定能够销售的终端店,保证新品能够上市是成功的第一步,也是最为关键的一步。选择好店铺,还需要对它们进行分类,分析其销售规模、位置、库存量等数据,从而评估新品在每一家店铺推进的规模。
 
  除了选择店铺,推广时把握节奏也很重要,在新品推广初期要集中资源,在最短的时间内,对质量最优的一类终端店进行最大可能的开发;然后再集中精力开发二类终端店,力求终端数量最大化,做足终端氛围;新品市场销售氛围较好之后,合作商可以开发三、四类网点,做渠道补充。在开发的过程中,要求合作商一定要树立终端店的质量重于数量的意识,保证新品发展保持平稳上升趋势。
 
  叫了个炸鸡新品
 
  抓住客户需求对症下药
 
  终于到了最关键的一个步骤,这才是叫了个炸鸡品牌推出新品的意义。人人都是消费者,我们去买一样东西,想的无非是有需求、质量优、促销多、排列漂亮、服务好、氛围热闹......叫了个炸鸡针对以上的消费心理来“对症下药”,让客户心甘情愿买产品。
 
  大部分消费者最喜欢实惠,尤其是中国的消费者,不单单是“买二送一”这类的促销活动,还需要产品质量过关,这样消费者才有物有所值的感觉,因此良好的产品品质是支撑,加上多搞一些活动带新品,买新品配送周边等的促销活动,在同等情况下,消费者自然会优先考虑叫了个炸鸡的产品。
 
  以上便是叫了个炸鸡为何迅敏占领炸鸡市场,成为具有影响力的炸鸡品牌。未来叫了个炸鸡还会推出更多新品,敬请期待......


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