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经营炸鸡店加盟,要注意什么


  无论做什么行业,都有一些需要牢记的重点,这些重点不允许去违反,就如炸鸡行业,现在已经是国内餐饮行业中的爆款品类,创业者在经营一家炸鸡店的过程中,尤其要记住有些重点运营死角不容触碰,否则必定会给门店带来毁灭性的打击。

  1、产品食材原料必须安全新鲜

  现在很多餐饮门店为了节约成本,不思考着怎么提升业绩,反而动了歪心思在食材原料上,用劣质不新鲜的食材以次充好,由此来达到节约成本的目的。这种行为简直是给门店带来毁灭性打击的源头,一旦被发现,轻则关门整顿,重则将要面对法律的制裁。

  现在正是一个消费观念转变,人权意识提升的时代,年年3.15都会揪出几个典型,所以炸鸡店一定比你高触碰这种禁区,诚信经营才是餐饮行业的生存之道。

  2、一定要注重门店卫生

  现在人群的消费观念已经发生了变化,不再是吃的美味,更要求吃的健康,对待门店的卫生情况尤其注重,如果门店的地面桌椅有灰尘污垢,不管这些灰尘污垢会不会污染食品,顾客心里都会给这次用餐体验带来不好的影响,对待二次消费和门店口碑的传播带来负面效果。上海炸鸡加盟

  经营炸鸡店加盟,要注意什么

  3、服务人员不得与消费者有冲突

  这是一个服务至上的年代,餐饮的消费已经不单单是消费产品,而是产品+服务的模式,无论出了什么事情,服务人员都不得与消费者有冲突,遇到实在解决不了的问题,报警是最好的选择。


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